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足球投注app(www.hg108.vip)_疫情冲击土鸡产销 养鸡协会启动规格外公鸡屠宰冻存

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,全国屠宰场因屠宰从业人员染疫导致屠宰量能下降,加上端午节后公鸡过剩,为稳定土鸡产销秩序避免价跌,全国养鸡协会启动规格外大公鸡屠宰冻存计画,以稳定产地价格。

新冠疫情冲击各行各业,其中全国屠宰场因屠宰从业人员染疫导致屠宰量能下降,加上端午节后公鸡过剩,为稳定土鸡产销秩序避免价跌,全国养鸡协会启动规格外大公鸡屠宰冻存计画,以稳定价格。

红羽土鸡常为传统节日祭祀所用,尤其偏好母鸡,不过端午节刚过,出现公鸡过剩的现象,全国养鸡协会指出,若规格外(过大、羽冠不完整)公鸡进到指标性的环南市场,将影响全台土鸡的价格。

此外,由于屠宰场人员染易导致屠宰量能下降,土鸡产地价5月底开始下跌,全国养鸡协会提出「111年端午节后自主调节逾量大公鸡稳定价格计画执行办法」,预计屠宰冻存7.5万只,体重达3公斤的超大鸡,将补贴毛鸡价差每台斤3元,屠宰场则支付农民每台斤46元,该计划补贴上限为100万。

全国养鸡协会土鸡组组长翁鼎祥表示,端午节拜拜的时候母鸡抓太多,结果公鸡过剩,规格外的大公鸡如过进到环南市场势必拉低拍卖价格,中南部的产地价也会跟着跌,加上屠宰人员接连染疫,屠宰量已经掉了快3成。

翁鼎祥指出,两周前红羽土鸡产地价每台斤约51元,现在已经掉到49元,饲料、雏鸡、防疫工资、抓鸡工资一直提高,加上天气不稳定导致鸡只出现热紧迫的折损,成本无形中一直增加;去年上半年红羽土鸡的养殖成本落在每台斤35-36元,今年同期已经来到44-45元,若成本继续往49元逼近,大家真的会开始怕了。

他说,今年1到4月的亏损还没赚回来,好不容易5月有赚,结果6月价格又开始跌,所以产业才有共识自行调节大公鸡数量,提前止血。

农委会表示,规格外的红羽土鸡因为与市场的出货规格不符,市场接受度也低,通常规格外土鸡占总量5%到10%,因此产业才会自主调节鸡只,减少后续损失,屠宰冷冻后会导入加工使用。

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